SAKE HUNDRED　「深星」　サケハンドレッド

¥9750

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商品の説明

プレゼントにいただきましたが、糖質制限中で日本酒は飲まないと決めていますので出品いたします。

SAKE HUNDRED　「深星」　内容量　720ml　１本　＊発泡性清酒
新品・未開封品
ギャランティカード・説明書・（写真７枚目）化粧箱付（写真8枚目）
冷蔵庫にて保管
定価：３５２００

発送はメルカリ便にて、化粧箱に入った状態をさらにお酒用の梱包箱に入れて緩衝材をまいてお送りいたします。

＜コンセプト＞
食と響き合う、無二の泡酒。
透明感の奥にある芳醇な味わい。静かで美しいきめ細やかな気泡。長く伸びゆくエレガントな余韻。『深星』は洗練さと複雑性をあわせ持ち、料理とのペアリングで真価を発揮する最高峰のスパークリング日本酒です。

＜味わい＞
調和する透明感と複雑性。
香りはクリーンで、白桃や和梨、清涼感のあるハーブ、白い花のトーンが感じられます。口当たりはなめらかでドライ。瑞々しい酸味がゆっくりと広がり、溶け込んだ泡がフレッシュ感を与えます。中盤からアルコールのボリュームとともに、米由来の甘やかなトーンが感じられ、心地よい苦みのあるミネラル、しっとりとした旨味、やわらかな酸味が重なり、芯のある骨格と繊細かつ多層的な味わいを構成します。

＜ペアリング＞
さまざまな魚介類、とりわけ甲殻類のミネラル・旨味と調和。スチームやボイルで仕上げた鶏・豚とも、しっとりとした旨味の同調が感じられます。シルキーな泡は、チーズやバターのクリーミーな質感とよく合い、サクサクとした食感の揚げ物とも好相性。乾杯酒としてはもちろん、アペリティフからメインまで、多彩な料理と合わせてお楽しみいただけます。

なお、『深星』は発泡性清酒です。開栓時に吹き出す可能性があるため、購入後は数日落ち着かせて必ず冷蔵庫等でしっかりと冷やしてお飲みください。

原料⽶　山梨県産夢山水100%
精⽶歩合67%（麹米57% 掛米67%）
アルコール分12.5%
日本酒度　-7
酸度　2.4
アミノ酸度　1.5
火入れ　1回
内容量　720ml

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